مفهوم الطاقة عالي الكفاءة في إيديكا زودفيست فلايش
الشركة
يعمل لدى شركة Edeka Südwest Fleisch GmbH، التي يقع مقرها الرئيسي في راينشتيتن بالقرب من كارلسروه (ألمانيا)، حوالي 700 عامل لإنتاج اللحوم ومنتجاتها – 375 طنًا يوميًا على وجه الدقة. وتولي الشركة أهمية قصوى لتحقيق أعلى مستويات الجودة الممكنة والسلوك المسؤول عندما يتعلق الأمر بالطاقة والبيئة. وينطوي الإنتاج على العديد من العمليات كثيفة الاستهلاك للطاقة. ويُستخدم معظم البخار والماء الساخن في غلي منتجات اللحوم وطهيها وكذلك لأغراض التنظيف. وبالإضافة إلى ذلك، يلزم قدر كبير من الطاقة الكهربائية لتشغيل مصانع الإنتاج وللتبريد في المستودعات المبردة. ولأسباب بيئية واقتصادية، قررت شركة Edeka Südwest Fleisch الاستثمار في مفهوم متقدم للغاية للطاقة.
المشروع
في قلب إمدادات الطاقة، توجد محطة لتوليد الحرارة والكهرباء في آن واحد (CHP) بمحرك بقوة 2000 حصان و12 أسطوانة. وتدعم حرارتها المهدرة توليد الماء الساخن وشبكة التدفئة. وتوفر هذه الوحدة أحد عشر مليون كيلوواط/ساعة سنويًا – أي ما يعادل الطاقة التي يستهلكها حوالي 2750 منزلًا. ولا يزال غاز المداخن المنبعث من محرك محطة توليد الحرارة والكهرباء الذي يعمل بالغاز الطبيعي يحتوي على طاقة قيمة. ولضمان الاستخدام الاقتصادي للغاية لهذه الطاقة، قررت شركة Edeka Südwest Fleisch استخدام غلاية بخار لاستعادة الحرارة (HRSB) من Bosch. ويمكن للغلاية الاستفادة من حوالي ثمانية أطنان من غاز المداخن بدرجات حرارة تصل إلى 550 درجة مئوية. وعلى عكس المبادلات الحرارية التقليدية التي تولد الماء الساخن، فإنها تحول الحرارة المهدرة إلى بخار مشبع عند درجات حرارة عالية تزيد عن 180 درجة مئوية. وهذا يجعل الحرارة المهدرة المستخدمة أكثر قيمة. وبعد ذلك، يتم تبريد غاز المداخن بدرجة أكبر في مبادل حراري لغاز المداخن لتحقيق أقصى استفادة من الحرارة المهدرة.
لتقليل جهد التشغيل إلى أدنى حد، تم تجهيز غلاية بخار استرداد الحرارة بأجهزة أتمتة مختلفة، مثل وظائف إزالة الملوحة والتفريغ الأوتوماتيكية، وكذلك وحدات تنظيم مياه التغذية لتحقيق مستوى ثابت من الماء في الغلاية. وتضمن هذه الأجهزة تشغيلاً أكثر سلاسة مع ضغط أقل على المواد، مع زيادة الكفاءة في نفس الوقت. ويسجل نظام التحكم في الغلاية BCO المدمج، على سبيل المثال، درجة حرارة غاز المداخن قبل وبعد الغلاية، ويوفر البيانات في حالة التشغيل غير الفعال وينشئ تقارير الصيانة. وإذا لم تكن هناك حاجة للبخار، فيمكن تجاوز غلاية بخار استرداد الحرارة عن طريق تجاوز غاز المداخن على جانب غاز المداخن. وهذا يضمن التشغيل المستمر لمحطة التوليد المشترك للطاقة، بغض النظر عن الطلب على البخار. ويتحكم نظام BCO في لوحات غاز المداخن عبر عملية آلية.
عالي الكفاءة وموفر للموارد: تستخدم غلاية استرداد الحرارة (HRSB) الحرارة المهدرة من محرك التوليد المشترك للطاقة (CHP) لتوليد البخار.
تغطي غلاية بخار استرداد الحرارة (HRSB) الحمل الأساسي بحوالي 900 كجم/ساعة من البخار. وتُستخدم الغلايتان الحاليتان من طراز UL-S لأحمال الذروة، حيث يمكن لكل منهما توفير ما يصل إلى 5000 كجم/ساعة من البخار. ويسمح التصميم المعياري والمدمج بدمج غلاية بخار استرداد الحرارة بفعالية في شبكة البخار. وتزود وحدة خدمة المياه الحالية الآن الغلايات الثلاث جميعها بمياه تغذية منزوعة الهواء حراريًا. ويتم نقل جميع بيانات التشغيل، بما في ذلك بيانات جميع الغلايات والوحدات، إلى نظام التحكم المركزي للشركة عبر اتصال Profibus.
تم تنفيذ النظام الكامل، الذي تضمن تركيب حوالي سبعة كيلومترات من الأنابيب وخطوط الكهرباء، من قبل شركة هندسة المصانع Jörke & Weber Haustechnik. كما قامت الشركة بتركيب التوسعة المعقدة لنظام التبريد بواسطة مبرد امتصاص، والذي يحول الحرارة المهدرة إلى هواء بارد. وبفضل التفاعل الأمثل بين جميع مولدات الطاقة، تمكنت شركة Edeka Südwest Fleisch من خفض تكاليف الطاقة بنحو 15%. وسيتم استرداد الاستثمار المرتفع في غضون أربع سنوات تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخليص البيئة من حوالي 900 طن من ثاني أكسيد الكربون سنويًا.